Le travail autour des anses est inspiré de la coquille de Compostelle.

Les coquilles du genre peigne (pecten jacoboeus des naturalistes) ont toujours servi d’insigne aux pèlerins de Saint Jacques… La Mérelle de Compostelle… sert, dans la symbolique secrète, à désigner le principe Mercure*, appelé encore voyageur ou pèlerin. Elle est portée mystiquement par tous ceux qui entreprennent le travail et cherchent à obtenir l’étoile (compos stella)…

* Le Mercure est l’eau benoîte des Philosophes. Les grandes coquilles servaient autrefois à contenir l’eau bénite, on les rencontre encore fréquemment dans beaucoup d’églises rurales.